Redondo de ternera (pierna)
Redondo de ternera (pierna)
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El redondo de ternera es perfecto para consumir en filetes. El corte está ubicado en la parte trasera del animal, específicamente en la cara externa de las patas traseras, junto a la contra y la tapa.
Tiene ese nombre por su forma redondeada y es de las piezas con menos grasa de la ternera. Es ideal para asar en el horno pero también se suele cocinar estofada.
Elige si quieres recibirla en:
- Filetes.
- Una pieza.
Y, además, si quieres
- 300 gr.
- 500 gr.
- 1Kg.
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