Estofado de ternera
Estofado de ternera
El estofado de ternera es un corte muy jugoso puesto que tiene una alta concentración de grasa filtrada. Se obtiene de los cuartos delanteros del animal, más específicamente de la aguja y del lardeo.
Recibirás el producto troceado o picado, y puedes elegir si quieres 500 gr. o 1 Kg.
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