Churrasco o Costilla de ternera
Churrasco o Costilla de ternera
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Este corte es diferente a cualquiera que hayas probado. Nuestro churrasco es de origen local y está cortado a mano por nuestros carniceros; además, tiene el potencial de unir en un solo bocado la ternura y el sabor.
Esta pieza forma parte del costillar de la ternera y cortada de forma transversal en tiras, por lo que incluye hueso, carne y grasa.
Al cocinarla en la barbacoa o la brasa tiene un sabor digno de los dioses.
Puedes elegir si quieres 300 gr., 500 gr., o 1 Kg.
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